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关于门窗锁的选择，这主要与具体的门窗类型和个人的安全需求有关，门窗锁的选择应注重其质量和耐用性，以及是否符合相关的安全标准，以下是一些建议：
1、了解门窗类型：不同的门窗类型（如木门、铝合金窗等）需要不同类型的锁具，确保所选锁具与门窗类型相匹配。
2、考虑安全因素：考虑锁具的防盗性能、耐用性和稳定性等，一些高端锁具可能采用多重加密技术或特殊材质制造，以提高安全性。
3、选择知名品牌：购买知名品牌的锁具，这些品牌通常具有良好的售后服务和产品质量保证。
至于蒸馏甲醇选择仪器和热源的问题，甲醇的蒸馏涉及到化学实验室的操作，因此需要遵循严格的安全规范，以下是一些建议：
1、选择合适的仪器：蒸馏甲醇需要用到蒸馏器，选择合适的蒸馏器，根据实验需求和甲醇的性质进行选择，旋转蒸发仪是一种常用的蒸馏仪器，它可以有效地进行甲醇的蒸馏。
2、热源的选择：在实验室中，通常使用电热套或电热板作为热源，这些热源可以提供稳定的加热温度，并且相对安全，确保热源具有良好的温度控制功能，以防止过热或火灾风险。
3、遵循安全操作规范：在进行甲醇蒸馏时，务必遵循严格的安全操作规范，确保实验室通风良好，佩戴适当的防护装备，并远离明火和其他潜在的热源。
建议仅供参考，具体的选择可能因实际情况和需求而有所不同，在进行任何涉及化学实验室的操作时，务必遵循严格的安全规范，并确保在专业人士的指导下进行操作。